recept

A görögdinnye csillapítja a lázat, segíthet emésztési zavaroknál, ízületi problémáknál, légúti panaszoknál és szív-érrendszeri problémák megelőzésében.

Hűsítő dinnye turmix:

Hozzávalók:

- 30 dkg görögdinnyehús (lehetőleg mag nélkül)
- 3 dl tej
- méz (csak ha nem elég édes a dinnye)
- mentalevél

Elkészítés:

Kutatások azt is kimutatták, mennyire jótékony hatású többféle rákbetegség, továbbá az áttétképződés megelőzésében. Különösen prosztata-, végbél- és hólyag-, valamint petefészekrák esetében jutottak a kutatók biztató eredményre a brokkoli fogyasztás és a betegség leküzdésében betöltött szerepét vizsgálva.

Epres limonádé melegebb időkre.

Hozzávalók:                                   

• 30 dkg eper
• 2 lime leve
• 1 citromból nyert citromlé
• 1 szál menta (ízlés szerint)
• 6 dkg nádcukor
• 2 dl víz
• 1 dl ásványvíz (ízlés szerint)

Elkészítés:

Kiváló folsav forrás, illetve pozitív élettani hatás rejlik még magas rosttartalmában is. Béta-karotin és C-vitamin tartalmának köszönhetően védi az érfalakat, csökkentheti az asztmás panaszokat, illetve segít megakadályozni az ízületi és reumatikus panaszokat is. Rendszeres fogyasztása a prosztata problémák ellen is megoldást nyújthat. Kiváló antioxidáns-forrást jelent szervezetünk számára.

Cukkinikrémleves

Paradicsomos bruschetta

Hozzávalók 4 személyre:

Téltől tavaszig is fontos a könnyebb ételek, desszertek fogyasztása. Itt egy könnyen elkészíthető sütemény, csupa egészséges összetevőből...

Zabpelyhes-almás süti                                                                                          

Hozzávalók:

Fehérjetartalma felülmúlja a hagyományos búzáét. Vitamin- és ásványi-anyag-tartalmára jellemző, hogy megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin csoport (a B12-vitamin kivételével), és E-vitamin tartalma sem csekély.  Kalcium-, kálium-, magnézium-, foszfor- és szeléntartalma szintén számottevő. Rendszeres, hosszú távú fogyasztása hozzájárulhat a koleszterinszint-csökkentő és az érelmeszesedést megelőző étrend sikeréhez. A hagyományos gabonaféléknél kisebb szénhidrát- és rosttartalmának köszönhetően cukorbetegeknek is ajánlott.

Mandulás répatorta

Hozzávalók (6 adag):

A tortához

Az alábbi tészta több összetevője  is fontos ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. A dióban található E-vitamin bőrünk szépségéről gondoskodik, de fontos antioxidánsokat  és esszenciális zsírsavat is tartalmaz. Fogyasztásuk segíthet a vérnyomás egészséges szinten tartásában, és csökkentheti a koleszterinszintünket.