Back to top

recept

recept

Sütőtökleves megfázásra?

A sütőtök gazdag kalciumban, cinkben, mangánban, rézben, vasban, foszforban, valamint C-vitaminban. Kiválóan alkalmazható megfázásos, meghűléses megbetegedések esetén. Magas ásványi anyag- és vitamintartalmának köszönhetően felvértezi a szervezetünket az időjárás kedvezőtlen hatásaival szemben.

Sütőtökleves

Egy szép, érett sütőtököt hámozzunk meg, magozzunk ki és vágjuk fel kisebb darabokra. A darabokat kevés vízben tegyük fel főni. A megfőtt tököt turmixgéppel pürésítjük, majd annyi vizet kell hozzáadni, hogy sűrű palacsintatészta állagú legyen.

Sóval, szerecsendióval, kardamommal lehet ízesíteni. Ha nem elég édes a tök, elbír egy kis mézet is. Kellemesen krémes állagú lesz egy kevés étkezési keményítőtől.

Könnyű, egészséges vacsora

Markáns légköri változások során fontos a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás. Az ételeink helyes megválasztásával csökkenthetjük a szervezetünket érő terhelést. A jól megválasztott ételek elősegíthetik a szervezete megfelelő működését.

A csirkehús B-vitamin tartalma jelentős, emellett ásványi anyagokban is gazdag. Teljes értékű fehérjetartalma magas, viszont kevés zsírt tartalmaz. Könnyen emészthető, kitűnő fehérjeforrás.

A különféle zöldségek rendszeres fogyasztása szintén meghatározó a mindennapjainkban. A zöldségek magas rosttartalma segíti az emésztőrendszerünk helyes működését, csökkentheti a daganatos és érrendszeri betegségek kialakulását. 

Grillezett, sajtos csirkemell zöldségkörettel

A nélkülözhetetlen magnézium

Az időjárás változásai és más stresszes folyamatok tartós megléte gyakran terheli a szervezetünket. Intenzív igénybevétel esetén a magnézium az emberi szervezet számára elengedhetetlen ásványi anyag, azonban természetes forrásaiból jellemzően keveset fogyasztunk .

A magnézium az emberi szervezet számára elengedhetetlen ásványi anyag, a szervezet sejtszintű folyamataihoz elengedhetetlen a jelenléte. Többek között részt vesz a szív- és érrendszeri folyamatok szabályozásában,  fontos szerepe van erős csontjaink, ép fogazatunk, ragyogó bőrünk, kiegyensúlyozott hormonháztartásunk és egészséges idegrendszerünk meglétében is.

Fehérje, amire szükséged van…

A test fő építőanyaga a fehérje. Az izmok, a szív, az agy és a vese főként fehérjéből áll, ráadásul a csontok vázát is fehérjéből épült rács alkotja.

Gyermekkorban több fehérje tartalmú ételre van szükségünk, hogy biztosítva legyen testünk minden részének folyamatos növekedése, a kopások és sérülések pótlása. A fehérjéknek két típusa van: növényi és állati fehérjék. A teljes értékű fehérjék azok a fehérjék, melyek a szervezet számára megfelelő mennyiségben és arányban tartalmazzák az esszenciális aminosavakat, így egyedüli fehérjeforrásként is biztosítani tudják a szervezet aminosav szükségletét. Az állati fehérjék nagy része ilyen.

Amit a cinkről tudni kell

Tudta, hogy a cink számos enzim működéséhez szükséges? Az emésztő enzimekre is hatással van, így közvetve emésztésünk is függ tőle.

Számos enzim működéséhez szükséges ún. aktív centrumok kialakításán, vagy leginkább

Részletek: http://www.webbeteg.hu/cikkek/egeszseges/5666/a-cink-elettani-hatasai

Számos enzim működéséhez szükséges ún. aktív centrumok kialakításán, vagy leginkább

Részletek: http://www.webbeteg.hu/cikkek/egeszseges/5666/a-cink-elettani-hatasai

A cink fontos ásványi anyag, nélkülözhetetlen a szervezetünk működéséhez. Legfontosabb szerepe a sejtmembrán egészségesen tartása. Részt vesz a vércukorszint szabályozásában, kiemelten fontos az anyagcserefolyamatok általános, helyes módon történő lezajlásának biztosításában. Nélkülözhetetlen a kisgyermekek növekedéséhez, szükséges az immunrendszer működéséhez és a sebgyógyuláshoz. Közvetett úton befolyásolja a hormonrendszer működését.

Lazacfasírt az Omega-3 forrás

A csontvédő lazacfasírt olyan különleges étel, amellyel vendégek előtt is biztosan sikert aratunk. Magas D-vitamin- és Omega-3-tartalma csontritkulás, csonttörés esetén, de a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése terén is segíti az egészség megőrzését.

Lazacfasírt

Hozzávalók:     

lazacfasírt

Vigyázz ízületeidre spenóttal!

Az egyik legkorábbi friss zöldségünk a spenót. Élettani jelentősége a magas vitamin-, ásványi só és nyomelemtartalmában keresendő. A spenót kitűnő forrása a következő anyagoknak: A-, B2-, B6-, C-, E- és K-vitamin, cink, foszfor, mangán, réz, vas, folsav, magnézium, kalcium, kálium, élelmi rostok és növényi fehérjék.

Ezen kívül ismert forrása az omega-3 zsírsavaknak, niacinnak, és szelénnek. Az ásványi sók közül kiemelkedik magnézium-, kálium- és kalciumtartalma. Igazoltan hatékonyan segít a csontritkulás és az ízületi gyulladások megelőzésében.

Könnyen elkészíthető, jól emészthető, kalóriában nem dúskáló, de vitaminokban gazdag, a gyomorműködést serkentő zöldségféle.

Spenótos tészta

Az isteni Waldorf saláta

A mézes brokkolis Waldorf saláta  bővelkedik vitaminokban és ásványi anyagokban. Egyszerűen ellenállhatatlan…

Mézes brokkolis waldorf saláta                                                                 
Hozzávalók:
1 kis fej zeller
2 savanykás alma
1 marék dió
(egy pici rózsa brokkoli)
2 evőkanál szezámkrém
1 evőkanál méz
1/2 narancs leve
pár csepp citrom
pici só

Oldalak

Subscribe to RSS - recept