A mogyoró igazán jótékony hatásaival hozzájárul a mindennapi egészségünkhöz. Rendszeres fogyasztása ásványi anyagokkal és vitaminokkal látja el szervezetünket.
A mogyoró gazdag vitamin és ásványi anyag forrásunk. B1, B2, C, H, és E vitaminokat is tartalmaz. Ásványi anyagok közül pedig főleg a kálium, kalcium tartalma magas, de jelentős a réz tartalma is.
Nagy mennyiségben található benne élelmi rost, ami jóllakottság érzését kelti, így véd az elhízás ellen. Természetesen a mértéktartás is fontos.
Telítetlen zsírsavakat tartalmaz, így védi érrendszerünket és nem növeli a koleszterin szintet.
Hidegen sajtolt olaja kedvelt a gasztronómiában, de bőrápoló hatása is közismert, masszázsolajként, illóolajak hordozó olajaként is gyakran alkalmazzák.
Sajnos vannak akik nem tudják a jótékony hatásait élvezni, mert allergiás reakciót vált ki náluk.
A mogyoró részletes tápanyag és ásványi anyag összetételéről itt olvashat.